Конгресс «Биотехнология и пищевые технологии»
+ конференция «Школа пивоваров»
17–18 марта 2026 • Санкт‑Петербург • СПбГТИ(ТУ)
Ключевые факты
- ФорматОчно
- ЯзыкиРусский & Английский
- МестоСПбГТИ(ТУ)
- АдресМосковский пр., 24–26/49
О мероприятии
Совместное мероприятие: 3‑й Международный конгресс «Биотехнология и пищевые технологии» и 1‑я Международная научно‑прикладная конференция «Школа пивоваров», 17–18 марта 2026, Санкт‑Петербург. Регистрация и участие — бесплатно.
Приглашение (полный текст)
Уважаемые коллеги и партнёры!
Санкт-Петербургский государственный технологический институт (технический университет) совместно с Советом по развитию пивобезалкогольной отрасли и АНО «НИЦ ПБО» приглашает вас принять участие в совместном мероприятии — 3‑м Международном конгрессе «Биотехнология и пищевые технологии» и 1‑й Международной научно‑прикладной конференции «Школа пивоваров», которое состоится в Санкт‑Петербурге, Россия, 17–18 марта 2026 года.
Мероприятие посвящено 50‑летию кафедры технологии микробиологического синтеза СПбГТИ(ТУ) и проходит в старейшем технологическом университете России, готовящемся отметить 200‑летие в 2028 году, а также открытию отраслевой Школы пивоваров — в продолжение наследия Школы пивоварения имени Витте, основанной в 1898 году на базе Технологического института.
Санкт‑Петербург — культурная столица России — предлагает уникальное сочетание истории, инноваций и культурного наследия, а также является ведущим образовательным, исследовательским и промышленным центром, служащим вдохновляющим местом для научно‑практического диалога.
Регистрация и участие — бесплатно. Тезисы будут опубликованы в сборнике (РИНЦ). Статьи можно будет опубликовать в Российском биотехнологическом журнале: rjbt.ru. Ведутся переговоры по публикации статей в сборнике издательства Springer.
Подписанты:
Андрей Павлович Шевчик — ректор СПбГТИ(ТУ), почётный председатель конгресса.
Таймураз Казбекович Боллоев — председатель Совета по развитию пивобезалкогольной отрасли.
Марк Маркович Шамцян — декан факультета химической и биотехнологии, заведующий кафедрой ТМС, председатель конгресса и конференции.
Два маршрута: участник vs автор
Чтобы убрать путаницу «форма или почта» — здесь всё разложено по полочкам.
Я хочу участвовать (без доклада)
Я хочу выступить / опубликоваться
Англоязычный сборник — научный магнит (без «железобетонных» обещаний)
- Независимое рецензирование
- Редакторский отбор
- Публикация — только при положительном решении издательства
Детали
Оргкомитет планирует подготовку сборника научных материалов на английском языке и рассматривает возможность публикации в международной издательской серии. Подготовка предполагает независимое рецензирование и редакторский отбор. Публикация осуществляется при условии положительного решения издательства по итогам оценки научного уровня материалов и рыночной целесообразности издания.
Форматы (что будет на самом деле)
Конкретные пункты из предварительной программы.
Торжественное открытие + пленарка
Интеграция науки/образования/бизнеса и кадровый суверенитет.
Панельная дискуссия про кадры
Пивоваренная отрасль: тренды и перспективы подготовки кадров.
Фуршет (нетворкинг)
В конце первого дня — общение науки и индустрии.
Секционные доклады
Биотех/пищевые технологии + кейс‑секция Школы пивоваров.
Молодёжная секция
Защита студенческих НИР в формате презентаций.
Встреча с авторами книги
«Сырьё в пивоварении» — обсуждение и вопросы.
Поездка на «Балтику» (студенты)
Экскурсия на производство для студентов (детали по программе).
Дегустация «пивной сомелье»
Обед + дегустация (пункт программы).
Публикации
Тезисы планируются к публикации в сборнике (РИНЦ). Статьи можно будет опубликовать в Российском биотехнологическом журнале: rjbt.ru. Ведутся переговоры о публикации в издательской серии Springer.
Правила оформления (убрали из основного потока)
Полные требования вынесены в PDF: Требования (RU), Requirements (EN). Шаблоны: DOCX (RU), DOCX (EN).
Тематическая программа
Список направлений (по материалам опубликованной программы).
Биотехнологии и пищевые технологии
- Ферментные и микробные технологии
- Качество и безопасность пищевых продуктов
- Гигиенический дизайн оборудования
- Сельскохозяйственная и промышленная биотехнология
- Биокатализаторы, биотоплива, биоинформатика
- Биоматериалы; клеточная/молекулярная биотехнология
- Генетика и генная инженерия
- Экологическая и медицинская биотехнология
- Физиология/метаболизм/экспрессия генов микроорганизмов
Пивоварение и напитки
- Технология производства пива и напитков
- Сырьё для пивоварения
- Технологии и оборудование для производства пивоваренного сырья
- Подготовка кадров для отрасли
Эксперты и спикеры
Витрина (6–8 персон). Полный список — ниже под «Показать состав оргкомитета».
Показать состав оргкомитета (сокращённая выдержка)
Председатель конгресса: Марк Маркович Шамцян (декан ФХиБ, зав. кафедрой ТМС, СПбГТИ(ТУ)).
- Базарнова Ю.Г. — директор высшей школы биотехнологий и пищевых производств, профессор (СПбПУ)
- Бараненко Д.А. — руководитель международного учебного центра ИТМО
- Беляев Д.Ю. — ассистент СПбГТИ(ТУ)
- Виноходов Д.О. — проректор по научной работе, зав. кафедрой СПбГТИ(ТУ)
- Волкова О.В. — профессор СПбГТИ(ТУ)
- Гогинян В.Б. — зам. директора НПЦ «Армбиотехнология» (Армения)
- Иванова Л.М. — доцент, проректор по учебной и научной работе (ЧГАУ)
- Какуринов В. — профессор, директор консультационного центра KEY (Македония)
- Кипрушкина Е.И. — профессор СПбГТИ(ТУ)
- Куприна Е.Э. — профессор СПбГТИ(ТУ)
- Меледина Т.В. — профессор ИТМО, СПбГТИ(ТУ)
- Недович В. — профессор Белградского университета (Сербия)
- Никшич М. — профессор Белградского университета (Сербия)
- Орлова А.Г. — доцент, директор института агротехнологий и пищевых производств (СПбГАУ)
- Оспанов А. — профессор КазНАИУ (Казахстан)
- Сысоева М.А. — зав. кафедрой (Казанский технологический университет)
Список основан на опубликованной информации и может уточняться в финальной программе.
Предварительное расписание
Два дня очной программы. Таймлайн предварительный и может обновляться.
Место проведения
Главный корпус СПбГТИ(ТУ). Метро: «Технологический институт».
Московский пр., 24–26/49, лит. А
Подтверждение адреса (официальная страница СПбГТИ)
На официальной странице контактов СПбГТИ указан тот же почтовый адрес и станция метро «Технологический институт»: spbti.ru.
Партнёры
Если вы хотите стать партнёром конференции — напишите на biotech-congress@yandex.ru, обсудим детали и форматы.
Ключевые даты и FAQ
Чтобы у посетителя не было ощущения «где тут главное?»
Ключевые даты
Дедлайн регистрации: 15 Mar 2026 • Даты: 17–18 Mar 2026
Даты трека B могут быть уточнены после подтверждения издателя.
FAQ
Правда ли участие бесплатное?
Да, регистрация и участие заявлены как бесплатные.
Будут ли сертификаты и питание?
Сертификаты планируются. Питание/кофе‑брейки зависят от финальной организационной информации.
Форма не открывается — что делать?
Используйте резервный email: biotech-congress@yandex.ru.